Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Banketbakker
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde banketbakker om ons team te versterken. Als banketbakker ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een breed scala aan bakproducten, waaronder brood, taarten, gebakjes en andere lekkernijen. Je zult werken in een dynamische omgeving waar creativiteit en precisie essentieel zijn. Je moet in staat zijn om recepten te volgen en aan te passen, ingrediënten van hoge kwaliteit te selecteren en ervoor te zorgen dat alle producten voldoen aan onze hoge normen van smaak en presentatie. Daarnaast verwachten we dat je op de hoogte blijft van de nieuwste trends in de bakkerijsector en deze kennis toepast om innovatieve producten te ontwikkelen. Je werkt nauw samen met andere teamleden om ervoor te zorgen dat de productie soepel verloopt en dat deadlines worden gehaald. Een succesvolle kandidaat heeft een scherp oog voor detail, uitstekende organisatorische vaardigheden en een passie voor bakken.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Bereiden van diverse bakproducten volgens recepten.
- Selecteren en inkopen van ingrediënten van hoge kwaliteit.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkruimte.
- Ontwikkelen van nieuwe en innovatieve bakproducten.
- Samenwerken met het team om productie-efficiëntie te waarborgen.
- Controleren van de kwaliteit en presentatie van alle producten.
- Bijhouden van voorraad en bestellingen plaatsen indien nodig.
- Op de hoogte blijven van trends in de bakkerijsector.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring als banketbakker of in een vergelijkbare rol.
- Uitstekende kennis van baktechnieken en ingrediënten.
- Vermogen om recepten nauwkeurig te volgen en aan te passen.
- Creativiteit en oog voor detail.
- Sterke organisatorische en tijdmanagementvaardigheden.
- Vermogen om in een team te werken en zelfstandig te functioneren.
- Flexibiliteit om in wisselende diensten te werken.
- Diploma in patisserie of een gerelateerd vakgebied is een pluspunt.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Wat inspireert je in het bakken?
- Hoe ga je om met strakke deadlines in de keuken?
- Kun je een voorbeeld geven van een innovatief bakproduct dat je hebt ontwikkeld?
- Hoe zorg je ervoor dat je werkruimte georganiseerd blijft?
- Hoe blijf je op de hoogte van de nieuwste baktrends?
